Non je ne fais pas de la pub pour une marque quelconque mais je n'ai pas trouvé d'autre image sur internet qui contienne à la fois une bouteille et un verre d'umeshû. Et je n'ai pas non plus de photos personnelles pour illustrer mon propos puisque l'umeshû je ne le photographie pas, je le bois ^_^
L'umeshû est, comme son nom l'indique, de l'alcool de prune (ume, prononcez "oumé" = prune et shû, prononcez "chou" = alcool) fabriqué à partir de prunes macérées plusieurs mois dans de l'alcool (le plus généralement du sake, l'alcool de riz). Il existe une importante production artisanale d'umeshû, un peu comme chez nous avec les cerises à l'eau de vie ou des petites douceurs comme l'angélique ou le calvados. Mais on en trouve également facilement dans le commerce et à tous les prix.
A boire bien frais, on the rocks, umeshû est une petite merveille fruitée qui se sirote tranquillement et... vous piège ensuite car sous ses airs très sucrés, umeshû est à 15% environ. A boire pour se rafraichir par une belle soirée d'été, oui, mais avec modération donc ^_^
